Andre Beaufort Polisy Brut Champagne 2002

Ratings on Delectable

Riddley Walker

DD: 04.2015 Лимонные леденцы, желтый грейпфрут, запеченое яблоко, персик, бриошь, эвкалипт, алоэ, бузина, лаковая деревяшка, минеральная вода, крошеный мел. Спелое тело с легкой оксидативностью и поддерживающей прямую осанку живой минеральной кислотностью. Хороший баланс щедрой фруктовости и свежей, пульсирующей структуры. Прямолинейно и без претензий на элегантное изящество, но органично и харизматично, с естественной фактурой.

DD: 04.2015 Лимонные леденцы, желтый грейпфрут, запеченое яблоко, персик, бриошь, эвкалипт, алоэ, бузина, лаковая деревяшка, минеральная вода, крошеный мел. Спелое тело с легкой оксидативностью и поддерживающей прямую осанку живой минеральной кислотностью. Хороший баланс щедрой фруктовости и свежей, пульсирующей структуры. Прямолинейно и без претензий на элегантное изящество, но органично и харизматично, с естественной фактурой.

9.1

Matt Perlman Delectable Pro

Rich golden color, broad and creamy texture, brown spice, ginger, baked apple, brioche, chalk. Lacks a bit of delicacy and cut—not for your caviar or crudo course—but went great with our burgers.

Rich golden color, broad and creamy texture, brown spice, ginger, baked apple, brioche, chalk. Lacks a bit of delicacy and cut—not for your caviar or crudo course—but went great with our burgers.

9.0

Tim Herrmann

Aromatic, complex, and expressive, this was full of flowers, honey, hazelnuts, baked apple, lemon curd, toasted brioche, and hints of red berry jam and chalk dust. Integrated and round at 13 years old, but fresh from an April 2015 disgorgement, this is my favorite champagne in a while or ever--great to share on Christmas Eve.

Aromatic, complex, and expressive, this was full of flowers, honey, hazelnuts, baked apple, lemon curd, toasted brioche, and hints of red berry jam and chalk dust. Integrated and round at 13 years old, but fresh from an April 2015 disgorgement, this is my favorite champagne in a while or ever--great to share on Christmas Eve.

9.7

Kevin Yen

2014/2/19 @Yuan-Shi Japanese restaurant with Eric Second JP

2014/2/19 @Yuan-Shi Japanese restaurant with Eric Second JP

9.8

Location

  • 148 Chambers Street
    New York, NY 10007

  • Hours:
    Monday-Saturday: 10am-9pm
    Sunday: 12pm-7pm

WARNING: DRINKING DISTILLED SPIRITS, BEER, COOLERS, WINE AND OTHER ALCOHOLIC BEVERAGES MAY INCREASE CANCER RISK, AND, DURING PREGNANCY, CAN CAUSE BIRTH DEFECTS.