Drappier Zero Dosage Brut Nature Champagne Pinot Noir NV

$54.99

100% Pinot Noir Champagne from grapes picked slightly later - ripe fruit fermented in stainless steel. Excellent balance of lively energy, fruit and berry notes. Drappier has been making this non-dose Champagne for 17 years.

Share Drappier Zero Dosage Brut Nature Champagne Pinot Noir NV on FacebookShare Drappier Zero Dosage Brut Nature Champagne Pinot Noir NV on TwitterShare Drappier Zero Dosage Brut Nature Champagne Pinot Noir NV via email

Ratings on Delectable

Gary Westby Delectable Pro

Champagne & Sherry buyer K&L Wines

Ahi cruda on local cucumber and this all Pinot clean machine is about as good as it gets on a hot day.

Ahi cruda on local cucumber and this all Pinot clean machine is about as good as it gets on a hot day.

9.5

Gary Westby Delectable Pro

Champagne & Sherry buyer K&L Wines

Thank you @Charline Drappier for bringing this lovely bottle to dinner! Rich Pinot aroma & flavors, precise un-sugared finish. A great aperitif!

Thank you @Charline Drappier for bringing this lovely bottle to dinner! Rich Pinot aroma & flavors, precise un-sugared finish. A great aperitif!

9.6

Jörgen Lindström Carlvik Delectable Pro

Owner, Brix Wine Consultants

Light-bodied but not shy on flavor intensity; dry and refreshing but lacks depth and true complexity. Great Q/P ratio, though.

Light-bodied but not shy on flavor intensity; dry and refreshing but lacks depth and true complexity. Great Q/P ratio, though.

8.7

Ben Leger Delectable Pro

Always lovely. #champagne #extrabrut #drappier

Always lovely. #champagne #extrabrut #drappier

9.1

Andrew Whittle Delectable Pro

Co-Owner/Director Summit Estate Wines

NV with a bit of age - more dull than last tasting.but still a good drop

NV with a bit of age - more dull than last tasting.but still a good drop

8.4

Niki Lin Delectable Pro

Delicious bubbles

Delicious bubbles

9.0

Thibaut Marquis Delectable Pro

Region Manager East, CRU Selections Terlato Wines International

Amazing! Very smooth. Complex toasty notes and apple flavors on the palate. Very pure! Smooth finish and fine bubbles.

Amazing! Very smooth. Complex toasty notes and apple flavors on the palate. Very pure! Smooth finish and fine bubbles.

9.3

nobody here Delectable Pro

Drappier Sans Soufre mit garlic toasts on sunny Hamburg evening.

Drappier Sans Soufre mit garlic toasts on sunny Hamburg evening.

9.6

Nina Izzo Delectable Pro

Très minéral et bulle légères côté crayeux (?)

Très minéral et bulle légères côté crayeux (?)

8.4

Katerina

Krasne, mineralni, kyselinka perfektni, svezi. Hezky udelany Pinot 100 % odrůda Pinot Noir zraje ve velkých dřevěných sudech za minimálních dávek konzervantu oxidu siřičitého. Zrání na lahvi minimálně 30 měsíců. Dozáž 0 g/l. Velmi zlatá barva. Aroma čerstvě lisovaných modrých hroznů a citrusových plodů a aromatických bylin. Ve velmi svěží chuti lze nalézt masité broskve s pikantním závěrem. Ideální jako aperitiv, dokonale doprovodí mořské plody, sashimi či dokonce jemný kozí sýr. Vlastních asi 100 ha vinic zejména kolem obce Urville, kde převládá odrůda Pinot Noir, představuje zásadní výhodu šampaňského domu Drappier. Vinařství charakterizuje použití pouze moštu z prvního lisování, spontánní primární a jablečnomléčná fermentace, gravitační stáčení (bez čerpadel), zrání většiny vín ve velkých dřevěných sudech, minimalizace síření, fyzikální odkalování bez čiření a lahvování bez filtrace. Dozážní likér zraje okolo 20 let, což umožňuje jeho minimální dávkování.

Krasne, mineralni, kyselinka perfektni, svezi. Hezky udelany Pinot 100 % odrůda Pinot Noir zraje ve velkých dřevěných sudech za minimálních dávek konzervantu oxidu siřičitého. Zrání na lahvi minimálně 30 měsíců. Dozáž 0 g/l. Velmi zlatá barva. Aroma čerstvě lisovaných modrých hroznů a citrusových plodů a aromatických bylin. Ve velmi svěží chuti lze nalézt masité broskve s pikantním závěrem. Ideální jako aperitiv, dokonale doprovodí mořské plody, sashimi či dokonce jemný kozí sýr. Vlastních asi 100 ha vinic zejména kolem obce Urville, kde převládá odrůda Pinot Noir, představuje zásadní výhodu šampaňského domu Drappier. Vinařství charakterizuje použití pouze moštu z prvního lisování, spontánní primární a jablečnomléčná fermentace, gravitační stáčení (bez čerpadel), zrání většiny vín ve velkých dřevěných sudech, minimalizace síření, fyzikální odkalování bez čiření a lahvování bez filtrace. Dozážní likér zraje okolo 20 let, což umožňuje jeho minimální dávkování.

8.3

Location

  • 929 Broadway
    New York, NY 10010

  • Hours:
    Monday-Thursday: 10am-9pm
    Friday-Saturday: 10am-10pm
    Sunday: 12pm-8pm